Технолог R&D (кондитерские начинки)
Обновлено 24 марта 2026 г.
По договорённости
ЭРКОНПРОДУКТ
Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)
Тип занятости
Полная
Проживание Нет
Гражданство РФ
Москва
Москва — столица и крупнейший мегаполис России, центральный узел экономики, культуры и транспорта. Город сочетает богатое историческое наследие, современную урбанистическую инфраструктуру и широкие парки; здесь сосредоточены главные государственные институты, мировые бизнес-центры и крупные учебные заведения, при этом сохраняются уникальные архитектурные контрасты и динамичный жизненный ритм.
Узнать больше
Обязанности:
- Разработка новых видов начинок и расчет их себестоимости по ТЗ
- Оптимизация текущих процессов и рецептур
- Проработка новой рецептуры на пилотном оборудовании, отработка на промышленных установках
- Подбор входящих ингредиентов (сахар, жиры, фруктовое сырье, загустители) и надежных поставщиков
- Отслеживание качества продукта в процессе хранения
- Оптимизация себестоимости продукции
- Разработка технологических карт, спецификаций и проверка условий хранения продукции
Требования:
- Профильное образование (пищевое/технологическое)
- Знание пищевых ингредиентов для кондитерской отрасли, технологий, рецептур
- Знание технологических процессов переработки молока
- Готовность к командировкам на производства (до 3х дн/мес)
Образование:
Не имеет значения
График работы:
Полный день
Другие вакансии
Другие города
По специальности
По типу занятости
Часто ищут