Руководитель отдела корпоративного питания (Тверская обл.)

Обязанности:

• организация всех процессов в корпоративной столовой;
• расстановка персонала по рабочим местам, распределение обязанностей и нагрузки, формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация;
• контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладкой, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче;
• настройка автоматизации процессов питания и остатков;
• проведение инвентаризации;
• контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов качества;
• ведение отчетности и контроль за финансовыми показателями столовой.
• Что для этого нужно:
• опыт управления (от 1 года) объектами корпоративного питания (столовые, кафе);
• знание программы 1С и электронного документооборота (желательно);
• профильное образование (повар, технолог пищевого производства);
• опыт взаимодействия с поставщиками;
• знание санитарных норм и стандартов качества в общественном питании.
• Присоединяйтесь к команде профессионалов!

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день