Техник-технолог - работа в компании Кавказский Бювет в Кропоткине | id2131293462

75,000 ₽

Кавказский Бювет

Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

company

Кавказский Бювет

г Кропоткин

Кропоткин

Кропоткин

Кропоткин — небольшой город в Краснодарском крае, расположенный на плодородных землях Кубани. Здесь гармонично сосуществуют сельское хозяйство, развита инфраструктура и уютные городские пространства. Городские учреждения поддерживают образование, культуру и местный бизнес, сохраняя историю и активную социальную жизнь.

Узнать больше

Обязанности

Обязанности:

Разработка продукции и технологий:
Разработка рецептур: создание новых видов напитков и расчет норм закладки сырья.
Изготовление образцов: подготовка лабораторных и опытных партий напитков, работа с измерительными приборами (рефрактометрами, весами).
Оптимизация: корректировка текущих рецептур и технологических процессов для повышения эффективности производства или снижения себестоимости
Управление производственным процессом:
Контроль водоподготовки: обеспечение корректной работы систем очистки, умягчения, обеззараживания воды.
Соблюдение регламентов: контроль стадий приготовления купажных сиропов, сатурации (газирования) и розлива.
Настройка оборудования: контроль режимов работы линий розлива, систем мойки тары и упаковочных автоматов.
Внедрение стандартов: разработка и внедрение технологических инструкций (ТИ) и карт в соответствии с ГОСТ.
Контроль качества и санитарии:
Входной контроль: тестирование поступающего сырья (концентратов, экстрактов, сахара) и упаковочных материалов.
Органолептическая оценка: организация и проведение дегустаций, оформление отчетов по их итогам.
Санитарный надзор: контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, режимов дезинфекции оборудования и личной гигиены персонала.
Документация и отчетность:
Ведение журналов технологического контроля и учета расхода сырья.
Подготовка отчетности по выходу готовой продукции и производственным потерям.
НАШИ ОЖИДАНИЯ ОТ СОИСКАТЕЛЕЙ:
Образование: Высшее или среднее профессиональное (техническое) образование по специальностям: «Технология бродильных производств и виноделие», «Технология продуктов питания», «Пищевая инженерия».
Стаж работы: Для инженера-технолога без категории: стаж не менее 3 лет. Для специалистов со средним профессиональным образованием: стаж в должности техника-технолога не менее 5 лет.
Для инженера-технолога без категории: стаж не менее 3 лет.
Для специалистов со средним профессиональным образованием: стаж в должности техника-технолога не менее 5 лет.
Специфические знания: Знание актуальных стандартов: ГОСТ 32220-2025 (Вода питьевая упакованная), ГОСТ 28188-2014 (Напитки безалкогольные), ТР ТС 044/2017; 021/2011; Навыки работы с системой «Честный ЗНАК» Владение принципами HACCP (ХАССП)/ISO 22000 для обеспечения пищевой безопасности, приветствуется. Уверенный пользователь ПК, опыт работы с технологической документацией.
Знание актуальных стандартов: ГОСТ 32220-2025 (Вода питьевая упакованная), ГОСТ 28188-2014 (Напитки безалкогольные), ТР ТС 044/2017; 021/2011;
Навыки работы с системой «Честный ЗНАК»
Владение принципами HACCP (ХАССП)/ISO 22000 для обеспечения пищевой безопасности, приветствуется.
Уверенный пользователь ПК, опыт работы с технологической документацией.

Образование

Образование:

Не имеет значения

Условия

Условия:

Мы рады каждому отклику и готовы рассмотреть вашу кандидатуру!

График работы:

Полный день

Похожие вакансии

50,000 ₽

ООО "АПХ "ДОРОНИЧИ"

Город г Киров

Проживание Нет

По договорённости

Сибирская Хлебная Корпорация

Город г Уфа

Проживание Нет

Тип занятости Полная

70,000 ₽

Окраина, Группа Компаний

Проживание Нет

Тип занятости Полная

Другие вакансии

Другие города

По специальности

По типу занятости

Часто ищут

Краснодар 603

ст-ца Выселки 144

Армавир 140

Новороссийск 134

ст-ца Староминская 104

ст-ца Ленинградская 95

Славянск-на-Кубани 75

Кореновск 73

Лабинск 67

ст-ца Павловская 67

Геленджик 62

п Октябрьский 60

Курганинск 55

Тимашевск 53

Приморско-Ахтарск 52

Абинск 51

Кропоткин 50

Усть-Лабинск 48

Белореченск 45

ст-ца Полтавская 44

с Белая Глина 43

с Большой Бейсуг 40

Тихорецк 39

тер Морской порт Тамань (поселок Волна) 39

ст-ца Старонижестеблиевская 38

ст-ца Брюховецкая 37

ст-ца Новоминская 37

ст-ца Октябрьская 36

с Мерчанское 35

с Соколовское 35

с Братковское 33

Гулькевичи 31

ст-ца Старомышастовская 31

ст-ца Медведовская 29

ст-ца Старощербиновская 29

Туапсе 28

ст-ца Динская 27

ст-ца Каневская 27

ст-ца Новомышастовская 27

ст-ца Новотитаровская 27

ст-ца Челбасская 27

ст-ца Калининская 26

п Виноградный 25

ст-ца Марьянская 23

ст-ца Крыловская 22

ст-ца Северская 22

ст-ца Старовеличковская 22

Новокубанск 21

пгт Красносельский 21

ст-ца Сергиевская 21

ст-ца Стародеревянковская 21

ст-ца Тамань 21

п Заветное 20

пгт Сириус 20

ст-ца Старотитаровская 20

Апшеронск 19

с Холодный Родник 19

ст-ца Пластуновская 19

ст-ца Тбилисская 19

ст-ца Юго-Северная 19

пгт Афипский 18

ст-ца Новопокровская 18

п Нижневеденеевский 17

с Светлогорское 17

ст-ца Казанская 17

ст-ца Отрадная 17

Темрюк 16

с Отрадо-Ольгинское 16

ст-ца Новомалороссийская 16

ст-ца Старолеушковская 16

х Коржи 16

пгт Новомихайловский 15

Крымск 14

с Первореченское 14

ст-ца Ильинская 14

ст-ца Кисляковская 14

ст-ца Новоивановская 14

ст-ца Чебургольская 14

тер Промышленная зона (село Коноково) 14

х Греки 14

ст-ца Батуринская 13

п Гражданский 12

с Варнавинское 12

тер Тепличный комбинат (ст-ца Ярославская) 12

х Хлебороб 12

п Волна 11

п Лебяжий Остров 11

п Совхозный 11

п Щербиновский 11

пгт Ильский 11

с Ковалевское 11

с Коноково 11

ст-ца Темиргоевская 11

п Заводской 10

п Обильный 10

ст-ца Васюринская 10

ст-ца Днепровская 10

ст-ца Ирклиевская 10

ст-ца Новодеревянковская 10

тер МТФ 2 (ст-ца Атаманская) 10

Горячий Ключ 9

зона Тракторная бригада N3 (ст-ца Федоровская) 9

п Розовый 9

с Отрадо-Кубанское 9

ст-ца Голубицкая 9

ст-ца Новониколаевская 9

ст-ца Петровская 9

п Сенной 8

п Таманский 8

с Екатериновка 8

с Раздольное 8

ст-ца Еремизино-Борисовская 8

ст-ца Новодмитриевская 8

ст-ца Новолеушковская 8

п Заречный 7

с Глафировка 7

с Львовское 7

с Успенское 7

ст-ца Новощербиновская 7

ст-ца Переясловская 7

ст-ца Фастовецкая 7

х Шевченко 7

п Андрее-Дмитриевский 6

п Бичевый 6

п Вимовец 6

п Зеленый 6

п Красный 6

п Приазовский 6

п Прохладный 6

п Урупский 6

с Краснопартизанское 6

с Пушкинское 6

с Трехсельское 6

ст-ца Константиновская 6

ст-ца Краснооктябрьская 6

ст-ца Новокорсунская 6

ст-ца Новопетровская 6

ст-ца Роговская 6

тер МТФ-2 (ст-ца Новопетровская) 6

х Вестник 6

х Крупской 6

х Любимов 6

х Новоукраинский 6

п Степной 5

п Юбилейный 5

с Ейское Укрепление 5

ст-ца Бриньковская 5

ст-ца Гурийская 5

ст-ца Петропавловская 5

ст-ца Рязанская 5

ст-ца Холмская 5

тер Промзона (ст-ца Тбилисская) 5

х Бараниковский 5

х Мирный 5

п Агроном 4

п Глубокий 4

п Кубань 4

п Прогресс 4

п Центральный 4

с Грузское 4

с Красное 4

с Николенское 4

с Новое Село 4

с Сукко 4

с Шевченковское 4

с Школьное 4

ст-ца Березанская 4

ст-ца Канеловская 4

ст-ца Новоджерелиевская 4

ст-ца Прочноокопская 4

ст-ца Советская 4

тер МТФ Белая Русь (хутор Долгогусевский) 4

тер Промышленная зона (ст-ца Атаманская) 4

тер ТОО (Новодмитриевское) (ст-ца Новодмитриевская) 4

х Андрющенко 4

х Березанский 4

х Веселый 4

х Джумайловка 4

х Зеленский 4

х Зеленчук Мостовой 4

х Меклета 4

х Ольховский 4

х Средние Чубурки 4

х Телегин 4

х Тысячный 4

х Школьный 4

п Восточный 3

пгт Мостовской 3

поселок Волна 3

ст-ца Архангельская 3

ст-ца Варениковская 3

ст-ца Вышестеблиевская 3

ст-ца Привольная 3

ст-ца Смоленская 3

ст-ца Успенская 3

ст-ца Ярославская 3