Главный технолог по мясопереработке

Обязанности:

Обязанности: Организация эффективной работы технологической службы и R&D направления. Управление технологическими процессами на производственных площадках, контроль соблюдения регламентов. Формирование...

Требования:

Обязанности: • Организация эффективной работы технологической службы и R&. D направления. • Управление технологическими процессами на производственных площадках, контроль соблюдения регламентов. • Формирование и согласование технических заданий для модернизации и технического перевооружения заводов (курирование этапов проектирования). • Контроль производственных циклов, анализ причин и снижение уровня технологического брака и производственных потерь. • Мониторинг и оптимизация себестоимости готовой продукции (калькуляция, работа со статьями затрат). • Актуализация и усовершенствование действующих рецептур, разработка новых видов продукции. • Разработка и внесение предложений по замене/вводу новых ингредиентов с целью улучшения качества и экономической эффективности. • Участие в аудите и утверждении поставщиков сырья и материалов. Требования: • Высшее профильное образование (пищевые технологии, биотехнология, инженерные специальности). • Опыт работы на позиции Главного технолога, Начальника производства или Руководителя технической (технологической) службы от 3- х лет. • Глубокое знание современных технологических процессов и оборудования (приветствуется опыт внедрения западных линий). • Готовность к решению разноплановых задач в режиме многозадачности и высокой интенсивности труда. • Лидерские качества: системное и стратегическое мышление, высокая ответственность, ориентация на результат, хозяйский подход к ресурсам, лояльность компании. • Управленческие компетенции: навыки планирования, четкой постановки задач, эффективного контроля и мотивации персонала. Условия: • Официальное трудоустройство в стабильной компании холдингового типа. • Место работы: г. Калининград (работа на современном производстве). • Доставка служебным транспортом до места работы и обратно. • Расширенный социальный пакет: ежеквартальные продуктовые наборы, скидки на продукцию собственной розничной сети. • Корпоративная мобильная связь, конкурентный уровень заработной платы (обсуждается индивидуально с финальным кандидатом по итогам собеседования).

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день