Технолог хлебобулочных изделий

Обязанности:

• 1. Организация и контроль производства: Составляешь и корректируешь графики выпечки, следишь, чтобы план выпуска продукции выполнялся точно в срок.
• 2. Контроль качества на всех этапах: Отвечаешь за качество поступающего сырья, готовой продукции и строгое соблюдение рецептур (ТТК).3. Соблюдение стандартов и норм: Контролируешь, чтобы работа цеха и хранение сырья строго соответствовали санитарным нормам (СанПиН) и внутренним стандартам компании.4. Работа с командой: Обучаешь персонал, демонстрируешь правильные техники, разбираешь ошибки и контролируешь соблюдение всех регламентов на местах.5. Логистика и учет: Участвуешь в инвентаризациях и контролируешь обеспечение филиалов готовой продукцией согласно плану продаж.
• Что нам нужно:
• · Высшее профессиональное образование «Технология общественного питания».
• · Опыт работы технологом или поваром-кондитером.
• · Действующая медицинская книжка.
• · Уверенное владение компьютером (Word, Excel, почта).
• · Профессиональные знания: отлично разбираетесь в технологии выпечки хлеба, булочек и кондитерских изделий.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• · Трудоустройство по ТК РФ
• 
• · График: 5/2 с 8:00 до 17:00
• 
• · Оплачиваемая стажировка
• 
• · Компенсация расходов на проезд
• · Корпоративная мобильная связь.
• Благодарим за интерес, проявленный к нашей Компании!

График работы:

Полный день