Технолог-калькулятор

Обязанности:

• Составление технологических и калькуляционных карт.
• Выведение отчетов по себестоимости блюд.
• Корректировки технологических карт.
• Заказ сырья для проработок.
• Предоставление информации об отправляемых блюдах.
• Создание дегустационных листов.
• Заказ инвентаря и канц. товаров для отдела бренд- шефа.

Требования:

• Профильное образование.
• Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС.
• Знание ПК/MS Excel, (1С 8, Outlook, Битрикс24 - будет преимуществом).

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• ✔ Стабильность
• Официальное оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата (проект Сбера);
• Работа в крупной, динамично развивающейся компании с надежной репутацией;
• ✔ Заботу о сотрудниках
• ДМС со стоматологией и телемедициной — здоровье всегда под защитой;
• Бесплатное корпоративное питание — приятная экономия вашего бюджета;
• Возможность приобретать продукцию компании с большой скидкой сотрудника;
• Корпоративная мобильная связь — все рабочие вопросы без лишних расходов;
• Комфортная атмосфера в офисах, столовые и кухни для сотрудников, установлены кофемашины и вендинговые аппараты;
• Корпоративные мероприятия, тимбилдинги и обучение;
• ✔ Удобный график и транспорт
• Рабочие дни: с понедельника по пятницу (9:00–18:00, в пятницу до 17:00);
• Корпоративный транспорт от ж/д ст. Лобня;
• Работа на производстве по адресу : г. Химки, 1мкр. Сходня, ул. Первомайская, 56
• Чем предстоит заниматься:
• Составление технологических и калькуляционных карт;
• Выведение отчетов по себестоимости блюд;
• Корректировки технологических карт;
• Заказ сырья для проработок;
• Предоставление информации об отправляемых блюдах;
• Создание дегустационных листов;
• Заказ инвентаря и канц. товаров для отдела бренд-шефа.
• Ожидания от кандидата:
• Профильное образование;
• Знание СанПиН и международных СМБПП, технологии кулинарного производства, НД по общественному питанию, ТРТС.
• Знание ПК/MS Excel, (1С 8, Outlook, Битрикс24 - будет преимуществом).
• Mr.Food — крупное пищевое производство с заботой о сотрудниках.

График работы:

Полный день