Фаршесоставитель

Обязанности:

• Приготовление фарша для замороженных полуфабрикатов;
• Контроль обработки и заготовка овощей для фарша (лук, чеснок, капуста, имбирь);
• Контроль качества фарша – консистенции, отсутствия посторонних включений, равномерности перемешивания и распределения компонентов;
• Соблюдение температурных режимов;
• Выгрузка готового фарша, передачу его на участок формовки или приготовления;
• Учет выработанной продукции, ведение сменной документации;
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты на рабочем месте, чистку и мойку оборудования по окончании работы;

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве замороженных полуфабрикатов;
• Высокая производительность;
• Ответственность и чистоплотность;
• Желательно наличие готовой медицинской книжки;

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график