Мастер участка

Обязанности:

• Ведение технологического процесса по производству молочной и кисломолочной продукции, сыров полутвердых;
• Расчет рецептур;
• Распределения сырья;
• Распределения подчиненных людей по задачам;
• Ведение текущих графиков работ;
• Контроль и пополнение запасов цеха ТМЦ;
• Контроль производства и перемещения готового продукта от цеха на склад готовой продукции.

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы на пищевых перерабатывающих предприятиях на руководящей должности (начальник смены/мастер)
• Понимание технологического процесса ,знание основных факторов влияющих на качество готового продукта ,умение принимать корректирующие действия по предупреждению несоответствию ,умение формировать и вести отчетную документацию;
• Умение выстраивать логические цепочки с целью максимально полного и эффективного использования рабочего времени с максимальным результатом,
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, не конфликтность, легко обучаемость;
• Свободное пользование программы Exсel,Word, умение работать в 1С
• Должность подразумевает работу во всех цехах, замена основных мастеров по графику отпусков.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Гибкий график