Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Нормирование расходов сырья и полуфабрикатов; калькуляцию кондитерских изделий и цены на них; правила и сроки хранения сырья и полуфабрикатов;
• Контроль технологических процессов при производстве кондитерских изделий, а так же качество готовой продукции;
• Работа по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
• Контроль порядка и чистоты своего производственного подразделения, технологического оборудования, соблюдение правил техники безопасности и инструкций по эксплуатации инвентаря, оборудования и средств механизации;
• Работа по направлению деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

Требования:

• Образование среднее-профессиональное технологическое;
• Аналогичный опыт работы на пищевом производстве.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график