Главный технолог

Обязанности:

• ✅ Управление технологией производства и технологической службой предприятия в целом
• ✅ Контроль и управление себестоимостью продукта
• ✅ Контроль и анализ полного производственного цикла от подбора сырья до выхода готовой продукции
• ✅ Обеспечение стабильного выпуска качественной продукции, соответствующей стандартам
• ✅ Ведение технологической отчетности, документации ХАССП и ISO 22000
• ✅Оптимизация технологии производства
• ✅ Разработка и актуализация ТУ, ТИ, Стандартов предприятия, Блок-схем, Карт Продукта
• ✅ Обучение и аттестация производственного персонала по ключевым должностям
• ✅ Подготовка предприятия к аудитам, сертификация и продление разрешительных документов
• ✅ Взаимодействие с отделами закупок, контроля качества, логистики
• Нам важно наличие:
• ✅ Высшее профильное образование (технология мяса и мясных продуктов, пищевая промышленность)
• ✅ Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет на крупных мясоперерабатывающих предприятиях
• ✅ Практический опыт разработки новых продуктов и рецептур
• ✅ Знание и опыт работы с системами бережливого производства
• ✅ Глубокое знание нормативной базы (ГОСТ, ТР ТС, ХАССП, ISO 22000)
• ✅ Опыт внедрения и поддержания системы менеджмента безопасности пищевой продукции
• ✅ Лидерские качества, ответственность, системное мышление, нацеленность на результат, дисциплинированность, внимание к мелочам
• Ждем Ваше резюме!

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• ✅ Удобный путь до работы, т. к. от станции МЦД-1 Одинцово ходит корпоративный транспорт (5 минут до предприятия).
• ✅ Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия

График работы:

Полный день