Ведущий менеджер отдела качества на кондитерское производство.

Обязанности:

• Участие в поддержании систем менеджмента качества (ISO 9001, HACCP, ISO 22000 и др.).
• Участие во внутренних аудитах отдела качества, подготовка отчётности и проверка корректности документации.
• Подготовка документов для внешних аудитов, проверок Роспотребнадзора и других надзорных органов.
• Участие в расследовании несоответствий и рекламаций, связанных с качеством документов и безопасностью продукции.
• Обеспечение прозрачности и прослеживаемости документации на всех этапах производства и реализации.
• Разработка различных инструкций, ТУ, ТИ
• Входной контроль
• Обучение сотрудников правилам ХАССП
• Проведение собраний рабочей группы ХАССП
• Разрабатывает, согласовывает, актуализирует, отменяет документы по СМБПП\СМК и ПБ
• Контролирует мониторинг в критических точках и критических контрольных точках.
• Обеспечивает выполнение программ предварительных мероприятий/программ предварительных условий (по борьбе с вредителями, по гигиене сотрудников и посетителей, по мойке и чистке, по предотвращению попадания инородных тел, по работе с ломкими и бьющимися предметами, по обучению сотрудников, санитарной программы и другие).
• Организовывает контроль процессов обучения работников, входного контроля, выходного контроля, производственного контроля, контроля хранения сырья и материалов, соблюдения гигиены посетителей и работников, соблюдения стандартов санитарно-эпидемиологических норм и правил, установленных на предприятии с учетом нормативных правовых актов Российской Федерации;
• Консультирует и проверяет работу технических специалистов, работников служб снабжения и сбыта, служб безопасности предприятия в части СМБПП\СМК и ПБ с учетом требований стандарта
• СМБПП\СМК и ПБ.
• Сопровождает внешние аудиты СМБПП\СМК и ПБ организации.
• Организует работу по улучшению процессов СМБПП\СМК и ПБ.
• Координирует взаимодействие подразделений организации в части обеспечение СМБПП\СМК и ПБ.
• Курирует процессы по оформлению деклараций о соответствии на выпускаемую продукцию,технических условий (ТУ), стандартов организации на продукцию (СТО).
• Исполнение части должностных обязанностей – работа за компьютером. При этом общее время работы за компьютером не превышает 70% рабочего времени в течение рабочего дня.
• Мы ожидаем
• • Обязательный опыт работы на пищевом производстве (СКОРОПОРТ)
• • Отличное знание законодательной базы
• • Успешный опыт прохождения аудитов ритейла (обязательно)
• • Готовность работать в режиме многозадачности, с большим объемом информации и в сжатые сроки
• • Умение структурировать процессы, мыслить системно и эффективно управлять командой
• • Желание выстраивать ИДЕАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.

Требования:

• Задачи
• Участие в поддержании систем менеджмента качества (ISO 9001, HACCP, ISO 22000 и др.).
• Участие во внутренних аудитах отдела качества, подготовка отчётности и проверка корректности документации.
• Подготовка документов для внешних аудитов, проверок Роспотребнадзора и других надзорных органов.
• Участие в расследовании несоответствий и рекламаций, связанных с качеством документов и безопасностью продукции.
• Обеспечение прозрачности и прослеживаемости документации на всех этапах производства и реализации.
• Разработка различных инструкций, ТУ, ТИ
• Входной контроль
• Обучение сотрудников правилам ХАССП
• Проведение собраний рабочей группы ХАССП
• Разрабатывает, согласовывает, актуализирует, отменяет документы по СМБПП\СМК и ПБ
• Контролирует мониторинг в критических точках и критических контрольных точках.
• Обеспечивает выполнение программ предварительных мероприятий/программ предварительных условий (по борьбе с вредителями, по гигиене сотрудников и посетителей, по мойке и чистке, по предотвращению попадания инородных тел, по работе с ломкими и бьющимися предметами, по обучению сотрудников, санитарной программы и другие).
• Организовывает контроль процессов обучения работников, входного контроля, выходного контроля, производственного контроля, контроля хранения сырья и материалов, соблюдения гигиены посетителей и работников, соблюдения стандартов санитарно-эпидемиологических норм и правил, установленных на предприятии с учетом нормативных правовых актов Российской Федерации;
• Консультирует и проверяет работу технических специалистов, работников служб снабжения и сбыта, служб безопасности предприятия в части СМБПП\СМК и ПБ с учетом требований стандарта
• СМБПП\СМК и ПБ.
• Сопровождает внешние аудиты СМБПП\СМК и ПБ организации.
• Организует работу по улучшению процессов СМБПП\СМК и ПБ.
• Координирует взаимодействие подразделений организации в части обеспечение СМБПП\СМК и ПБ.
• Курирует процессы по оформлению деклараций о соответствии на выпускаемую продукцию,технических условий (ТУ), стандартов организации на продукцию (СТО).
• Исполнение части должностных обязанностей – работа за компьютером. При этом общее время работы за компьютером не превышает 70% рабочего времени в течение рабочего дня.
• Мы ожидаем
• • Обязательный опыт работы на пищевом производстве (СКОРОПОРТ)
• • Отличное знание законодательной базы
• • Успешный опыт прохождения аудитов ритейла (обязательно)
• • Готовность работать в режиме многозадачности, с большим объемом информации и в сжатые сроки
• • Умение структурировать процессы, мыслить системно и эффективно управлять командой
• • Желание выстраивать ИДЕАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.
• • Обязательный опыт работы на пищевом производстве (СКОРОПОРТ)
• • Отличное знание законодательной базы
• • Успешный опыт прохождения аудитов ритейла (обязательно)
• • Готовность работать в режиме многозадачности, с большим объемом информации и в сжатые сроки
• • Умение структурировать процессы, мыслить системно и эффективно управлять командой
• • Желание выстраивать ИДЕАЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день