Менеджер-товаровед кафе-кулинарии (ул. Красная, 155)

Обновлено 1 апреля 2026 г.
80,000 ₽
Патрик и Мари
icon
Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)
icon
Тип занятости Полная
icon
Проживание Нет
icon
Гражданство РФ
Краснодар

Краснодар

Краснодар — крупный экономический и культурный центр юга России, административный центр Краснодарского края. Город сочетает развивающуюся индустрию, агробизнес и транспорт, богатую историю и современную городскую среду. Здесь активно развиваются жилой фонд, образование и здравоохранение, работают современные парки, набережные и развлекательные зоны.

Узнать больше
Требования

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания или управления (желательно в пекарне, кулинарии);
  • Умение организовывать и контролировать рабочие процессы;
  • Навыки работы с командой и управления персоналом;
  • Уверенного пользователя ПК, знание 1С обязательно.

Образование

Образование:

Не имеет значения

Условия

Условия:

  • Вы будете:
  • Организовывать бесперебойную и эффективную работу кулинарии;
  • Организовывать качественное обслуживание гостей;
  • Анализировать деятельность подчиненных, товарных запасов, выполнения плановых показателей;
  • Следить и выполнять ежемесячные целевые показатели по выручке;
  • Мотивировать сотрудников на результат;
  • Обеспечивать бережное обращения с оборудованием и продукцией.
  • Проводить анализ продаж и планировать заказы и ассортимент товаров.
  • Оформлять заявки на поставку товаров и сырья для выпечки;
  • Контролировать списание и потери продукции;
  • Работать с техническими картами и рассчитывать необходимое сырье.
  • Анализировать продажи, осуществлять ротацию продукции, вводить и выводить продукцию;
  • Принимать продукцию, обрабатывать возвраты и взаимодействовать с производством и технологом;
  • Участвовать в инвентаризации 1 раз в месяц.
  • Мы ожидаем:
  • Опыт работы в сфере общественного питания или управления (желательно в пекарне, кулинарии);
  • Умение организовывать и контролировать рабочие процессы;
  • Навыки работы с командой и управления персоналом;
  • Уверенного пользователя ПК, знание 1С обязательно.

График работы

График работы:

Сменный график