Руководитель смены (производство сыров)

Обязанности:

• - Обеспечение выполнения производственных заданий, эффективный выпуск продукции высокого качества
• - Проведение работ по увеличению эффективности организации производства, предотвращению брака, организации труда
• - Организация текущего производственного планирования, учета, составление и своевременное предоставление план-факта о о производственной деятельности цеха
• - Контроль соблюдения технологических процессов и санитарных инструкций
• - Анализ отклонений по итогам производственного цикла, минимизация простоев и потерь сырья
• - Предотвращение выпуска несоответствующей продукции
• - Осуществление подбора кадров рабочих, их расстановка
• - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

• - Опыт работы в аналогичной должности от 3-6 лет
• - Знание специфики переработки молока
• - Знание норм HACCP
• - Опыт в организации планирования производства
• - Умение управлять коллективом, вести производственный учет
• - Управленческие навыки, системный подход к решению поставленных задач
• - Умение работать с большим объёмом информации
• - Организаторские способности
• - Нацеленность на достижение поставленных целей компании.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Сменный график