Сменный технолог

Обязанности:

• Контроль качества готовой продукции и п/ф на всех этапах технологического процесса;
• Контроль за соблюдением технологии приготовления сахарного сиропа, купажа и готовой продукции;
• Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований, утверждённых на предприятии;
• Контроль за соблюдением периодичности и качества санитарной мойки технологического оборудования;
• Входной контроль сырья и материалов;
• Работа в программе 1С (учёт прихода и расхода сырья и материалов для приготовления купажного сиропа и готовой продукции);
• Расчёт необходимого количества сырья для приготовления напитков в соответствие с планом розлива;
• Корректировка план розлива;
• Проведение лабораторных анализов сырья, п/ф и готовой продукции, а также качества питьевой воды на всех этапах водоподготовки;
• Ведение технологический документации.

Требования:

• Опыт работы в должности технолога на пищевом предприятии желателен, но не обязателен;
• Профильное образование обязательно;
• Знание санитарно-гигиенических норм и требований к производству продуктов питания;
• Умение работать с лабораторным оборудованием;
• Уверенный пользователь ПК (1C, MS Word);
• Развитые коммуникативные навыки, умение контролировать процесс и работу сотрудников смежного подразделения;
• Стрессоустойчивость.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Ищем тех, кто:Ответственно подходит к работеГотов учиться и расти профессиональноРазделяет наши ценности: честность, качество, забота о людях
• Работа в «Сенежской» — это не просто зарплата. Это вклад в настоящее дело.Присоединяйтесь — вместе мы сможем больше!
• Хотите быть частью нашей команды? Отправляйте резюме или звоните!
• Стабильность
• Развитие
• Команду
• Соцпакет

График работы:

Сменный график