Старший инженер - микробиолог

Обязанности:

• Разработка и выполнение планов работы микробиологической лаборатории.
• Контроль гигиенических показателей качества готовой продукции.
• Контроль микробиологических показателей поступающего сырья, упаковочных материалов, воды, воздуха производственных помещений.
• Контроль расхода и правильность применения моющих и дезинфицирующих средств.
• Контроль качества санитарной обработки технологического оборудования.
• Контроль технологического процесса производства полуфабрикатов и готовой продукции.
• Формирование заявок на приобретение питательных средств, расходных материалов, посуды для микробиологической лаборатории.
• Контроль соблюдения санитарного состояния производства.

Требования:

• Высшее специальное образование
• Теоретические и практические знания по микробиологическим вопросам.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день