Шеф - разработчик (кондитер)

Обновлено 2 апреля 2026 г.
По договорённости
Логика молока
icon
Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)
icon
Тип занятости Частичная
icon
Проживание Нет
icon
Гражданство РФ
Красногорск

Красногорск

Красногорск — город в Московской области, расположенный к западу от Москвы на берегах рек Истра и Красногорка. Это развивающийся пригород с современными жилыми массивами и зелёными зонами. Здесь работают промышленные предприятия, крупные торговые центры, образовательные учреждения и культурные пространства, обеспечивая комфортную жизнь и доступ к столице.

Узнать больше
Обязанности

Обязанности:

  • В этой роли ты будешь:
  • Разрабатывать продукты молочных и немолочных категорий с оптимальными свойствами для использования в кондитерских изделиях и блюдах для канала Horeca и обычными пользователям в домашнем приготовлении кондитерских блюд (домохозяйства)
  • Предлагать рецептуры для достижения максимальной функциональности продукта в блюде и баланса себестоимости
  • Качественно оценивать и тестировать продукты в части органолептического превосходства (в сравнении с рыночными образами конкурентов и согласно брифа) - с учетом их дальнейшего использования в готовке
  • Участвовать в исполнении NPD протокола по разработке инновационных продуктов за лидерством R&D
  • Участвовать в инновационных внутренних мероприятиях, инновационных днях Компании
  • Мы ищем именно тебя, если:
  • У тебя есть технологическое образование в области производства продуктов питания, образование по кондитерскому направлению общественного питания
  • Опыт работы на кухне ресторана не менее 5 лет,а также опыт в B2B сегменте. Многочисленные стажировки, постоянное повышение квалификации через курсы кондитерского искусства
  • У тебя есть понимание полного цикла от сырья до готового продукта и технологических процессов.
  • Ты знаешь процессы, происходящие с нутриентами при разных видах тепловой обработки и как они влияют на вкус, текстуру, внешний вид конечных блюд
  • Ты знаешь принципы составления технологических карт. Умеешь создавать и адаптировать рецептуры для масштабного производства
  • У тебя есть опыт работы с технологическим оборудованием общественного питания.
  • Ты участвуешь в выставках, мастер-классах, съемках - преимущество

Образование

Образование:

Не имеет значения

Условия

Условия:

  • Интересные и амбициозные задачи, ведь мы — лидеры категории молочных продуктов!
  • Профессиональная команда, возможности для кросс-функционального взаимодействия и участия в крупных проектах
  • Исследовательский и инновационный подход к разработке своих продуктов
  • Неограниченный доступ к образовательному контенту на портале знаний; подписка на электронную библиотеку; возможность изучать иностранные языки с корпоративной скидкой
  • Забота о здоровье: программа ДМС со стоматологией с первого месяца работы, страхование жизни, льготное страхование близких
  • Корпоративная программа по поддержке благополучия сотрудников (консультации с финансовыми специалистами, юристами, психологами и экспертами по здоровому образу жизни)
  • Мы ориентированы на развитие сотрудников: доступны карьерные консультации и консультации с сертифицированными коучами
  • Конкурентная заработная плата

График работы

График работы:

Полный день

Похожие вакансии

Fullstack разработчик Node.js/Vue.js

Обновлено  15 апреля 2026 г.
По договорённости
СКСР Холдинг
Требования:
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Полная

Fullstack-разработчик (PHP/Laravel + Vue.js)

Обновлено  15 апреля 2026 г.
По договорённости
СКСР Холдинг
Требования:
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Полная
По договорённости
Евразийская Алкогольная Группа
Требования:
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Полная