Старший пекарь

Обязанности:

• контроль выполнения заказа и технологии производства.
• контроль работы оборудования.
• обучение пекарей технологии производства.
• сопровождение новых сотрудников на этапе обучения.
• мотивация команды, поддержание благоприятного микроклимата.
• участие в разработке и реализации планов производства.
• информирование о сбоях в работе с сырьем и оборудованием.
• контроль соблюдения санитарных норм и соблюдения чистоты на рабочих местах.

Требования:

• опыт работы старшим пекарем, мастером или бригадиром.
• навыки работы с командой: мотивация, поддержка, развитие.
• опыт работы с дрожжами.
• знание технологии приготовления хлеба.
• любовь к хлебопекарному ремеслу.
• желание расти и развиваться вместе с командой.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Гибкий график