Заведующий столовой

Обязанности:

• организовывать выпуск продукции ок. 200 обедов.
• контролировать работу персонала (3 повара, уборщик)
• следить за соблюдением технологического процесса изготовления продукции;
• осуществлять контроль за обеспечением производства необходимым качественным сырьем;
• контролировать соблюдение всех действующих норм на производстве;
• обеспечивать чистоту и соблюдение санитарно-гигиенических нормативов в производственных помещениях и на оборудовании;

Требования:

• Образование высшее / средне-специальное (в сфере общепита)
• ­ Опыт работы по профилю.
• организаторские способности.
• наличие медицинской книжки.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день