Директор пищевого производства

Обязанности:

• Организация работы и ежедневное управление цехами;
• Построение эффективной структуры управления и производства;
• Контроль эффективности работы производства и своевременное принятие мер для исправления ситуации;
• Анализ и оптимизация производственных процессов;
• Снижение издержек, оптимизация себестоимости;
• Обеспечение роста производительности труда;
• Планирование производства: объемы, персонал, загрузка оборудования;
• Выполнение плана производства с постоянно растущей эффективностью;
• Отчетность по выработке цехов;
• Отчетность о рентабельности производства;
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, правил охраны труда и техники безопасности, санитарных правил;
• Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм, стандартов качества выпускаемой продукции;
• Контроль за соблюдением рецептур и норм закладки сырья;
• Разработка и модификация продуктового ассортимента;
• Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация);
• Модернизация оборудования и внедрение новых технологий.

Требования:

• Образование: Высшее техническое, пищевое или экономическое.
• Опыт работы: Опыт работы на пищевых производствах на руководящих должностях (начальник производства, директор) — от 3 до 5 лет.
• Знания технологий и качества: Глубокое понимание технологических процессов пищевой промышленности, знание стандартов безопасности (ТР ТС 021/2011, ХАССП, ISO).
• Управленческие навыки: Опыт управления коллективом, оптимизации производственных затрат, опыт прохождения проверок.
• Компьютерная грамотность: Уверенное владение 1С:Предприятие 8, MS Office (Excel).
• Планирование работы и презентация результатов на уровне excellence.
• Лидерство, инициативность, стрессоустойчивость, способность принимать решения в критических ситуациях, нацеленность на результат.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день