Заместитель руководителя отдела контроля качества

Обязанности:

• Участвует во внедрении и поддержании программ пищевой безопасности (ХАССП) и систем менеджмента качества (ISO 22000, FSSC 22000) .
• Обеспечивает постоянную готовность комбината к проверкам (контроль «Audit Readiness»). Участвует во внутренних, внешних и клиентских аудитах, включая проверки контролирующих органов (Роспотребнадзор, Ветнадзор) .
• Разрабатывает и актуализирует стандартные операционные процедуры (СОП/SSOP), рабочие инструкции для персонала, формы журналов. Обеспечивает контроль версий документов .
• Организует приемку и оценку качества сырого молока (контроль жира, белка, кислотности, плотности, соматических клеток, ингибиторов и антибиотиков) .
• Мониторит соблюдение технологических параметров (температура пастеризации/стерилизации, pH, режимы гомогенизации) и эффективность мойки оборудования (СИП-мойка) .
• Проверяет качество очистки и дезинфекции оборудования (визуально и с помощью АТФ-тестов). Следит за соблюдением графика санитарной обработки (включая ночные смены) .
• Отвечает за отбор смывов с оборудования, полов, стен на патогенную микрофлору (листерии, сальмонеллы, энтеробактерии) .

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• трудоустройство по ТК РФ, социальный пакет и гарантии
• стабильную заработную плату, которая выплачивается два раза в месяц
• оформление медицинской книжки за счет компании
• корпоративная столовая
• скидки на продукцию компании
• скидки на медицинские услуги
• бесплатную доставку транспортом предприятия по городу Энгельсу
• бесплатную юридическую консультацию
• материальную поддержку от компании в разных жизненных ситуациях
• подарки от компании сотрудникам и их детям
• Станьте частью успешной компании! Адрес: г. Энгельс, ул. Томская 49.

График работы:

Полный день