Координатор по качеству и пищевой безопасности

Обязанности:

• Разрабатывает и внедряет системы упреждающего контроля для обеспечения отсутствия ошибок в области качества и пищевой безопасности при производстве сухого и влажного продукта;
• Разрабатывает, совершенствует и обеспечивает соблюдение процедур и инструкций системы менеджмента качества и пищевой безопасности;
• Доводит до сведения персонала требований по пищевой безопасности путем проведения обучения и тестирования. Контроль эффективности обучения;
• Выявление и устранение факторов, влияющих на пищевую безопасность в ходе реализации предварительных программ;
• Анализ рекламаций, разработка и внедрение мер по устранению несоответствий;
• Проведение подготовки предприятия к аудитам третьей стороны (Россельхознадзор, ветеринарный надзор и др. путем опроса персонала, проверки наличия и правильности ведения документации (журналы, инструкции, чек-листы, др) и наблюдения;
• Разработка и корректировка плана производственного контроля (ППК) на основе анализа и оценки рисков (НАССР). Осуществление контроля исполнения плана производственного контроля (ППК) путем периодических и выборочных проверок с целью поддержания внутренних процессов в контексте обеспечения качества и пищевой безопасности;
• Проведение ежегодных внутренних аудитов и Анализа высшего руководства;
• Осуществление пересмотра плана ХАССП: ежегодно и по факту инцидентов и рекламаций в области пищевой безопасности.

Требования:

• Высшее образование (пищевое, ветеринарное, биотехнологическое, химико-технологическое и тп);
• Сертификаты о дополнительном обучении в сфере менеджмента качества;
• Стаж работы не менее 2-х лет на подобных должностях, опыт прохождения сертификационных аудитов СМК и ПБ, надзорных аудитов (Россельхознадзор, Ветеринарный надзор) и других аудитов третьей стороны.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день