Обвальщик/Жиловщик

Обязанности:

• отделять мясо от костей, разрубать тушу на части, удалять жилы и плёнки, сортировать мясо по сортам, взвешивать готовую продукцию, поддерживать чистоту рабочего места, контролировать качество сырья.

Требования:

• опыт жиловки говядины с обвалки.
• исполнительность, обязательность, трудолюбие, умение работать в команде, дружелюбие, стрессоустойчивость.
• Обвальщик:
• разделение мяса на сорта, очистка субпродуктов, подготовка мяса к дальнейшей обработке, контроль качества, соблюдение стандартов безопасности и санитарии, работа с оборудованием.
• знания: профильные законы и нормативы, отраслевые стандарты, способы использования специализированных инструментов, анатомическое строение туш и другие.
• навыки: владение различными техниками обвалки, умение работать со всеми видами режущего инструмента, способность быстро и точно разделывать туши.
• личные качества: физическая выносливость, острое зрение, развитая моторика, аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• место работы Смоленская область, Сафоновский район, деревня Бараново;
• корпоративный транспорт из Сафоново, Ярцево, Дорогобуж;
• иногородним предоставляется жильё.

График работы:

Полный день