Шеф-повар (проект АБРАУ КЛАБ)
Обновлено 7 апреля 2026 г.
По договорённости
Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом
Требуемый опыт работы Молодой специалист (1-3 года)
Тип занятости
Полная
Проживание Нет
Гражданство РФ
Москва
Москва — столица и крупнейший мегаполис России, центральный узел экономики, культуры и транспорта. Город сочетает богатое историческое наследие, современную урбанистическую инфраструктуру и широкие парки; здесь сосредоточены главные государственные институты, мировые бизнес-центры и крупные учебные заведения, при этом сохраняются уникальные архитектурные контрасты и динамичный жизненный ритм.
Узнать больше
Обязанности:
- Контроль норм расходов сырья и полуфабрикатов;
- Проведение инвентаризации согласно установленным стандартам;
- Закупка продуктов для предстоящих мероприятий и контроль их качества, сроков годности, поиск поставщиков;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
- Разработка меню, сезонных предложений;
- Оптимизация производственных процессов.
Требования:
- Профессиональное поварское образование и опыт работы поваром, су-шефом, шеф-поваром;
- Опыт в разработке меню и сезонных предложений;
- Знание требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
- Знание видов технологического оборудования, принципов его работы, технических характеристик и условий эксплуатации;
- Знание техники безопасности при работе с технологическим оборудованием.
Образование:
Не имеет значения
Условия:
- Официальное оформление, полный социальный пакет;
- Бесплатное питание на смене, корпоративные скидки и мероприятия;
- Динамичная и креативная команда;
- База для личного и профессионального развития.
График работы:
Полный день
Другие вакансии
Другие города
По специальности
По типу занятости
Часто ищут