Администратор ресторана

Обязанности:

• Организация работы персонала (официанты, хостес, бармены) в течение смены;
• Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов сервиса;
• Приём и распределение бронирований, управление листком ожидания;
• Оперативное решение конфликтных ситуаций и работа с пожеланиями гостей;
• Контроль чистоты и порядка в зале, подготовка к открытию и закрытию ресторана;
• Ведение отчётности по посещаемости и продажам;
• Участие в инвентаризациях.

Требования:

• Опыт работы администратором в ресторане/кафе (желательно);
• Знание стандартов ресторанного сервиса;
• Навыки организации и координации работы команды;
• Развитые коммуникативные навыки, стрессоустойчивость;
• Внимательность к деталям, ориентация на качество обслуживания.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день