Мастер производства

Обязанности:

• Организовывать процесс производства хлебобулочных изделий.
• Обеспечивать выполнение сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту продукции в установленные временные рамки.
• Предупреждать и устранять причины отклонения от норм технологического режима.
• Организовывать своевременное обеспечение производства необходимым сырьем.
• Принимать участие в проверке при приемке и сдаче смены санитарно- техническое состояние оборудования, рабочих мест, качество и количество сырья, готовой продукции.
• Организовывать проверку при приемке сырья со склада его качество, количество.
• Организовывать расстановку персонала по рабочим местам.
• Распределять задания.
• Контролировать эффективность работы сотрудников.

Требования:

• Опыт работы бригадиром, старшим смены не менее 2 лет.
• Опыт управления бригадой 20- 30 человек.
• Знания системы 1С.
• Опыт грамотного управления персоналом смены.
• Опыт контроля производственных процессов.
• Развитые лидерские качества, дисциплинированность, ответственность, инициативность.
• Готовность к большим объемам работы.
• Опыт контроля соблюдения дисциплины, личной гигиены, правил внутреннего трудового распорядка.
• Опыт контроля соблюдения норм ОТ и ТБ на рабочем месте.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день