Технолог пищевого производства

Обновлено 13 апреля 2026 г.
130,000 ₽
Вкустех
icon
Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)
icon
Тип занятости Полная
icon
Проживание Нет
icon
Гражданство РФ
Москва

Москва

Москва — столица и крупнейший мегаполис России, центральный узел экономики, культуры и транспорта. Город сочетает богатое историческое наследие, современную урбанистическую инфраструктуру и широкие парки; здесь сосредоточены главные государственные институты, мировые бизнес-центры и крупные учебные заведения, при этом сохраняются уникальные архитектурные контрасты и динамичный жизненный ритм.

Узнать больше
Обязанности

Обязанности:

  • Составление и корректировка технологических карт, актов проработки.
  • Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд.
  • Расчет себестоимости, БЖУ.
  • Внедрение новых технологий и рецептур.

Требования

Требования:

  • Участие в инвентаризациях и анализ их результатов.
  • Контроль за наличием всей необходимой технологической документации на предприятии.
  • Работа в программе 1С.
  • Контроль качества входного сырья.
  • Формирование на предприятии инструктивно-методической базы и технологической документации, обеспечивающей выпуск продукции.
  • Контроль соблюдения утвержденных норм расхода сырья и производственных потерь.
  • Контроль технологии приготовления блюд.
  • Контроль качества готовой продукции.
  • Предложения по оптимизации без потери качества.
  • Профильное образование.
  • Опыт работы на пищевом производстве.
  • Желательно знание 1С предприятие.
  • Умение работать руками (участие в разработке нового меню, обучение поваров).

Образование

Образование:

Не имеет значения

График работы

График работы:

Полный день

Похожие вакансии
50,000 ₽
ООО ПЛЕМХОЗ "ИЗВАИЛЬСКИЙ-97"
icon
Город г Сосногорск
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Полная
60,000 ₽
ООО "АПК "РОДНАЯ ЗЕМЛЯ"
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Сезонная
50,000 ₽
ООО "БАТЫР"
Требования:
icon
Город д Югдон
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Стажировка