Старший мясного цеха

Обязанности:

• Организовывать бесперебойную работу цеха, распределять задачи между сотрудниками, вести график

• Принимать сырье на участок, оценивать качество и соответствие наименования

• Контролировать выполнение планового задания, технологию обработки

• Контролировать соблюдение санитарного состояния участка, работу оборудования

• Обучать персонал работе с пищевым оборудованием (пила, вакууматор, вакуумный массажер, шпигорезка, автоматическая мясорубка)

• Самостоятельно подготавливать и упаковывать мясные полуфабрикаты

• Вести журнал выпускаемой продукции.

Требования:

• Опыт работы на аналогичных позициях
• Знания схемы разделки мяса (не туши) и рыбы, органолептических показателей, техники безопасности
• Ответственность, умение организовывать работу бригады
• Готовность к работе в температурном режиме от +8 до +12 градусов (теплую одежду предоставляем).

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• ✅ Стабильную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц, оплату отпусков и больничных, двойная оплата в праздничные дни
• ✅ Официальное трудоустройство с 1 дня по ТК РФ
• ✅ 1 час на обед + 3 перерыва по 15 минут каждые 2 часа
• ✅ Комплексный горячий обед 1 раз в день, кофе/чай/к чаю - неограниченно
• ✅ Фирменная спецодежда
• ✅ ДМС после испытательного срока со стоматологией
• ✅ Скидка 20 % на продукцию компании.
• Наши преимущества
• ✔️Оформляем мед книжки ✔️Без ночных смен ✔️Перерывы для отдыха ✔️Возможность подработки ✔️Бесплатная столовая ✔️Быстрое трудоустройство ✔️Карьерный рост
• Ожидания от Вас:
• Опыт работы на аналогичных позициях
• Знания схемы разделки мяса (не туши) и рыбы, органолептических показателей, техники безопасности
• Ответственность, умение организовывать работу бригады
• Готовность к работе в температурном режиме от +8 до +12 градусов (теплую одежду предоставляем).
• От МЦД Красный Строитель - 10 минут пешком, от м. Пражская - 10 минут на автобусе.

График работы:

Полный день