Начальник сыродельного цеха

Обновлено 13 апреля 2026 г.
По договорённости
ГРУППА КОМПАНИЙ ЭКОНИВА
icon
Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)
icon
Тип занятости Полная
icon
Проживание Нет
icon
Гражданство РФ
Обязанности

Обязанности:

  • Ежедневно планировать обеспечение бесперебойной работы цеха согласно производственному плану
  • Контролировать соблюдение технологических инструкций и рецептур на всех операциях своего участка
  • Вести обязательный технологическую документацию (журналы, отчеты)
  • Предоставлять ежедневную и месячную отчетность по производственным показателям
  • Оперативно управлять сменным персоналом: расстановка, инструктаж, контроль
  • Контролировать санитарное состояние цеха и оборудования
  • Работать над снижением уровня производственного брака и возврата продукции

Требования

Требования:

  • Имеете высшее техническое/технологическое образование
  • Имеете опыт управления коллективом
  • Имеете опыт работы от 5 лет на аналогичной должности на заводе по производству пищевой продукции, преимущественно в переработке молока
  • Отлично знаете технологию производства сыров, физико- химию молока

  • Умеете работать с технической документацией(ГОСТы, ТУ, рецептуры производства)

  • Знаете принципы работы и устройства основного технологического оборудования
  • Знаете нормативную документацию
  • Имеете опыт управления участком на молочной промышленности
  • Можете организовать работу участка с производственным планом
  • Имеете опыт ведения производственной документации
  • Сможете организовать контроль входного сырья и технологических параметров

Образование

Образование:

Не имеет значения

График работы

График работы:

Полный день

Похожие вакансии
50,000 ₽
ИП ПАЛЬЧИК А. П.
icon
Город рп Куйтун
icon
Проживание Нет
50,000 ₽
ИП ПАЛЬЧИК А. П.
icon
Город рп Куйтун
icon
Проживание Нет
50,000 ₽
АО "АРТВИН"
icon
Проживание Нет
icon
Тип занятости Полная