Технолог
Кемерово
Кемерово — крупный промышленный и культурный центр Западной Сибири, административный центр Кемеровской области. Город расположен на берегах реки Томь и известен угольной промышленностью, развитой инфраструктурой и активной социальной жизнью. Здесь сочетаются современные кварталы, парковые зоны, исторические районы и творческие площадки. Город служит важной связью между промышленной базой региона и гражданскими инициативами, предлагая жильё, образование и сервисы для жителей всех возрастов.
Узнать больше
Обязанности:
- Участие в разработке и внедрении новых продуктов собственной ТМ.
- Контроль качества продуктов, соблюдения всех технологических особенностей продуктов, рецептур
- Разработка и внедрение технологической документации, технико- технологических карт, стандартов, процессов для организации создания продукта на собственных производственных площадках, также для передачи на сторонние производства.
- Поиск новых идей и разработка новых вкусов и рецептур совместно с командой технологов и шеф- поваров
- Проведение совместных выработок и дегустации со сторонними поставщиками специй и шеф- поварами.
-
Оптимизация производственных процессов и рецептур.
-
Внедрение инноваций и улучшение технологий.
Требования:
- Опыт работы производственных предприятиях, мясные производства будут являться преимуществом
-
Желание развиваться и развивать данное направление, работоспособность, порядочность, исполнительность
- Понимание стандартов ХАССП
- Развитые управленческие навыки и лидерские компетенции
- Высокую личную ответственность
Образование:
Не имеет значения
График работы:
Полный день
Технолог
Технолог
Технолог