Технолог на пищевое производство

Обязанности:

• * Разработка и утверждение новых продуктов и рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов, расчёт норм расхода
• * Контроль качества сырья при закупке и хранении
• * Составление технологических карт производственного процесса
• * Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP)
• * Контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат
• * Совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости
• * Разработка мер по обеспечению повышения качества готовой продукции
• * Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
• * Учёт норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья
• * Участие в разработке комплексной системы качества
• * Анализ брака и разработка методов его устранения

Требования:

• Знание стандартов в области производства пищевой продукции
• Коммуникабельность, обучаемость, умение работать в команде, организаторские способности, лидерские качества, умение достигать поставленные цели, высокая работоспособность
• Стремление к развитию, получению и применению новых знаний

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Работа на современном производственном предприятии (Центральный район)
• Уровень заработной платы обсуждается при собеседовании
• Трудоустройство согласно ТК РФ
• Бесплатное питание
• Доставка со всех районов города

График работы:

Сменный график