Технолог по внедрению пищевых ингредиентов для мясной отрасли

Обязанности:

• Внедрение комплексных пищевых добавок в технологии производства мясных изделий;
• Проведение выработок мясной продукции на предприятиях;
• Технологические консультации федеральных и региональных клиентов мясной отрасли;
• Проведение контрольных выработок по внедряемым проектам в мясной отрасли;
• Разработка новых проектов по переработке отдельных видов мясных изделий;
• Технический консалтинг в текущих проектах по проблемам технологии производства мясных изделий;
• Проведение презентаций, дегустаций и встреч с представителями предприятий мясной отрасли рынка;
• Участие в подготовке и проведении профильных семинаров, работа на отраслевых выставках;
• Отчетность о проделанной работе в командировках.
• Наши ожидания от кандидата:
• Высшее техническое образование, технолог по производству мясных изделий;
• Опыт работы от 3 лет в технологии производства мяса и мясных изделий;
• Знание рынка мясных ингредиентов;
• Профессиональные знания и опыт составления рецептур производства мясных изделий, деликатесной продукции;
• Знание технологии производства колбасной, деликатесной мясной продукции;
• Навыки применения функциональных пищевых добавок в технологии производства мясных изделий;
• Опыт ведения переговоров, презентаций;
• Хорошие коммуникационные навыки, грамотная четкая речь;
• Уверенный пользователь ПК;
• Готовность к командировкам.

Образование:

Не имеет значения