Ветеринарный фельдшер
Обязанности:
Осуществляет государственный ветеринарный надзор за поступлением на предприятие убойного скота, включая проверку правильности оформления ветеринарных документов, их соответствие фактически поступившему поголовью, соблюдение правил транспортировки.
Проводит мероприятия по профилактике заноса, распространения и ликвидации карантинных заболеваний животных и контролирует их исполнение.
Выявляет причины падежа скота при их доставке, а также на территории предприятия.
Проводит ветеринарное обследование скота при приемке на предприятие перед убоем.
карантинирования и сроков предубойной выдержки убойных животных.
санитарную экспертизу мяса и других продуктов убоя скота согласно порядку, установленному действующими ветеринарными правилами.
Организует и проводит исследования мяса на трихинеллез.
Решает вопрос о проведении, при наличии показаний лабораторных исследований мяса, продуктов убоя и сырья животного происхождения.
Клеймит туши мяса в соответствии с Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса.
Контролирует обезвреживание, в т.ч. соблюдение температурного режима, и переработку условно годного мяса и других продуктов убоя, а также соблюдение ветеринарно-санитарных требований и термических режимов в цехе технических фабрикатов (при наличии таковых).
Образование:
Среднее профессиональное
График работы:
Полный рабочий день