Обвальщик мяса

Обязанности:

Выполнять работы по обвалке туш и частей туш скота (свинины, КРС).
Осуществлять разделение говяжьих и свиных туш (полу туш, четвертин) на части (отрубы) для обвалки мяса вручную или на механических пилах.
Выполнять отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке отрубов говядины, свинины и голов КРС.
Выполнять придание формы отдельными частями согласно установленным стандартам на готовые копчености.

Образование:

Полное общее

График работы:

Полный рабочий день