техник-технолог молока и молочной продукции

Обязанности:

Технолог непосредственно участвует в разработке новых молочных продуктов на производстве: молока,сливочного масла, кисломолочной продукции (кефира, йогурта, сметаны, творога и пр.).
В ходе работы технолог выполняет следующие обязанности:
1. Ведение сопроводительной документации.
2. Расчет затрат сырья, планирование объемов закупок.
3. Контроль соответствия нормам и стандартам, включая санитарные.
4. Мониторинг правильности эксплуатации оборудования.
5. Обучение персонала технологиям производства молочных продуктов.
6. Выявление брака, его обязательный учет, списание и утилизация.

Требования:

Ярмарка трудоустройства

Образование:

Среднее профессиональное

График работы:

Полный рабочий день