Ветеринарный врач отдела ветеринарно-санитарной экспертизы

Обязанности:

• Давать заключение о годности мяса и мясных продуктов для переработки, санитарном состоянии выпускаемой продукции, падеже животных; контролировать условия хранения мяса, мясных продуктов в холодильных камерах; устанавливать причины выпуска недоброкачественной продукции, оформлять акты на недоброкачественное мясо.


• Выдавать в установленном порядке сопроводительные документы на сырье и продукты животного происхождения.


• 
  Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и выборочных лабораторных исследований мясосырья при приемке на холодильник и органолептической его оценки при отпуске в реализацию, на переработку, а также доведение до владельца продукции информации о правилах при складировании и хранении продукции и очередности переработки мяса и мясопродуктов.
  


• 
  Выдача ветеринарных сопроводительных документов, заключений и других ветеринарных документов установленной формы, удостоверяющих безопасность выпускаемой продукции, ветеринарно-санитарное благополучие местности.
  


• 
  Оформление заключений и составление актов на забракованное мясо, мясопродукты и техническое сырье.
  

Образование:

Высшее

График работы:

Полный рабочий день