Изготовитель полуфабрикатов из мяса птицы

Обязанности:

• соблюдать правила противопожарной безопасности, производственной санитарии, личную гигиену и требования охраны труда;


• производить работы: по переработке мяса птицы вручную, укладке, упаковке, взвешиванию на автоматах и вручную, маркировке;


• переодеться в рабочую спецодежду;


• получать сменное задание у Мастера;


• получать средства индивидуальной защиты и использовать их по назначению;


• проверить исправность оборудования перед началом работы;


• соблюдать технологические инструкции, ГОСТ, ТУ;


• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.


• соблюдать требования, предъявляемые к качеству переработки мяса, укладки, упаковки, маркировки полуфабрикатов;


• немедленно ставить в известность Мастера о нарушениях правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности;


• сообщать мастеру обо всех неисправностях и нарушениях технологического процесса;


• оказывать доврачебную помощь пострадавшим при несчастном случае;


• руководствоваться устными и письменными распоряжениями Мастера и Начальника цеха;


• соблюдать технологию обработки птицы согласно ГОСТ;


• поддерживать санитарное состояние рабочих мест в надлежащем состоянии во время работы и перед уходом на технологические перерывы, обед, производить чистку и мойку оборудования, постоянно поддерживать чистоту и порядок в производственных и бытовых помещениях участка и прилегающей территории;


• обеспечивать надёжную и бесперебойную работу технологического оборудования, принимая своевременные меры к предотвращению аварий и неисправностей;

выполнять поручения непосредственного руководителя, связанные с основной деятельностью структурного подразделения, но не указанных в настоящей инструкции с целью более полного и качественного выполнения планов, целей и задач, стоящих перед изготовителями полуфабрикатов из мяса птицы

• быстро и качественно выполнять технологические операции, связанные с производством полуфабрикатов и готовой продукции из мяса птицы.


• сдавать спецодежду в прачечную цеха;


• сдавать инструмент Мастеру;


• в своей деятельности руководствоваться законодательством РФ, локальными нормативными актами, настоящей должностной инструкцией;


• выполнять требования Положения о подразделении;


• сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе исполнения своих должностных обязанностей недостатках в производственной деятельности организации (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению;


• систематически повышать свою квалификацию;


• участвовать в разработке документов системы менеджмента при необходимости;


• соблюдать требования системы менеджмента.

Требования:

Структурное подразделение: Участок разделки и упаковки/Цех убоя/Дирекция по переработке

Условия работы: Подъём и перемещение тяжестей вручную; вынужденная рабочая поза, общее охлаждение. 

График работы:

1 смена 07.00-16.00     2 смена 16.00-00.30

Обед: 1 смена 11.00-12.00; 2 смена 20.00-20.30

Сокращенная продолжительность рабочего времени, предоставление выходных дней в соответствии с графиком сменности.

Место работы: Пермский район, поселок Сылва. Без предъявления к опыту работы. Образование среднее полное. Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ (официальное оформление, "белая" зарплата, оплата отпусков, больничных)

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный рабочий день