обработчик птицы

Обязанности:

- Ведение процесса обработки тушек птицы для придания им товарного вида, проверка качества обработки.
- У полупотрошеных тушек- промывка полости рта и очищение клыва от корма и крови, ног от загрязнений, известковых наростов и наминов; у потрошеных тушек-удаление остатков внутренних органов, закрепление ног или головы тушки птицы в пазах подвески, обеспечение надежности навешивания.
- Ведение процессов формовки и упаковки тушек птицы в пакеты и ящики.
- При формовке потрошеных тушек- заправка кожи шеи под крыло, прижатие крыльев к бокам; полупотрошеных тушек сухопутной птицы- прижатие шеи с головой к туловищу, крыльев к бокам, ног к груди.

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный рабочий день