Повар

Обязанности:

• разработка меню и рецептов блюд;


• подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд;


• оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;


• контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;


• контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд;


• составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;


• подготовка товарных отчётов по производству блюд;

Также в задачи повара может входить контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд и санитарно-гигиенических норм.

Образование:

Среднее профессиональное

График работы:

Полный рабочий день