Технолог кулинарного производства / Су шеф кулинарного производства​​​​​​​

Обязанности:

• Участие в организации работы кулинарного цеха, в рамках своих должностных обязанностей-
• Расстановка, организация, управление и контроль работы персонала смены (от 30 чел.)
• Организация выполнения производственных заданий-
• Контроль работы цеха и соблюдение производственной дисциплины.
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Контроль соблюдения технологии приготовления изделий.
• Контроль качества продукции
• Участие в разработке и вводе новых видов продукции
• Участие в инвентаризации

Требования:

• Обpазoвaние - высшee (инженеp-теxнoлог хлебoпeкаpнoго/кoндитерскoгo производства; инженер технолог пищевой промышлености);
• Опыт pабoты в кулинарном производстве на аналогичной должности обязателен;
• Знания технологии кулинарного производства и нормативов ХАССП;
• Опыт работы на пищевом производстве от года(технолог, старший смены).
• Хорошие управленческие и коммуникативные навыки
• Опыт управления командой от 20 чел
• Навыки работы в команде
• Знание санитарных норм и технологических требований, норм пищевой безопасности
• Активность и ответственность
• Внимательность, эмоциональная стабильность, интерес к производственному процессу
• Уверенный пользователь ПК (Мiсrоsоft оffiсе, Оutlооk, Intеrnеt).

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Место работы: пищевое производство во Всеволожске, мкр.Южный
• Официальное оформление по ТК РФ
• Оплачиваемая стажировка, система адаптации, наставничества и обучения
• Бесплатное питание.
• Бесплатная униформа
• Корпоративные подарки на праздники и знаменательные даты
• Оформление мед.книжки за счет работодателя
• Обучение и развитие внутри компании, карьерный рост.
• ЗП от 100 000 до 1200 00 руб .на руки, либо по результатам собеседования, для кандидатов с релевантным опытом работы.
• Премии по итогам работы, оплата переработок

График работы:

Полный день