Шеф-повар

Обязанности:

• Курирование двух объектов в Ельце и Долгоруково
• Организация бесперебойной работы производства
• Организация предоставления качественной услуги питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии приготовления продукции согласно ТТК
• Контроль входящего сырья
• Отчётная документация
• Проведение и анализ инвентаризаций
• Планирование меню с учетом договора и бюджетных показателей
• Взаимодействие с Заказчиком

Требования:

• Профессиональное образование (поварское или технологическое)
• Опыт работы на позиции Шеф-повара объекта общественного питания/Заведующего производством не менее 3-х лет
• Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат.
• ЛМК
• Умение работать по ТТК

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы)
• Конкурентная заработная плата без задержек
• Размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.
• Компенсация ГСМ.
• Бесплатное вкусное питание, униформа.

График работы:

Полный день