Главный технолог (пищевая промышленность)

Обязанности:

• Организация работы технологического отдела, распределение задач и контроль исполнения технологами
• Обучение, консультирование и сопровождение франчайзи
• Обучение по безопасности и соблюдению санитарных норм, ХАССП
• Разработка и стандартизация рецептур, оптимизация производственных процессов
• Мониторинг качества продукции и внедрение систем контроля
• Исследование рынка, новых продуктов и поставщиков
• Рекомендации по контролю запасов и выбору поставщиков для франчайзи
• Ведение отчетности
• Выезды к партнёрам-франчайзи с целью запуска новых точек и аудита действующих
• Ожидания от сотрудника:
• Опыт работы в общепите на руководящих должностях
• Знание нормативов и технологии приготовления хлебобулочных изделий
• Знание ХАССП
• Умение работать руками, создавать вкуснейшую в мире, красивую выпечку
• Мы заботимся о наших сотрудниках:
• Полис ДМС со стоматологией
• Компенсации занятий спортом
• Уютный офис в центре города, чай, кофе, массажное кресло
• Комфортное рабочее место
• Скидка 30 % на собственную продукцию
• Свободный стиль одежды
• Корпоративные мероприятия и подарки детям на Новый Год
• Добро пожаловать в «Дом Хлеба»!
• «Дом Хлеба»- федеральная сеть пекарен, один из лидеров рынка России.
• 10 лет работы, более 450 пекарен в городах России, Казахстана и Кыргызстана.
• Приветствуется опыт работы в аналогичных должностях: заведующий производством, заведующий пекарней, заведующий хлебопекарным производством, управляющий пекарней, руководитель производства, начальник цеха, технолог, старший технолог, главный технолог.
• Преимуществом будет, если вы были сотрудником Хлебница, Мамин хлеб, Коврига, Гастроном, Хлебозавод, Магнит, Пятерочка, Красное и Белое, Монетка, Лента, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Ашан и других.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Мы заботимся о наших сотрудниках:
• Полис ДМС со стоматологией
• Компенсации занятий спортом
• Уютный офис в центре города, чай, кофе, массажное кресло
• Комфортное рабочее место
• Скидка 30 % на собственную продукцию
• Свободный стиль одежды
• Корпоративные мероприятия и подарки детям на Новый Год
• Добро пожаловать в «Дом Хлеба»!
• «Дом Хлеба»- федеральная сеть пекарен, один из лидеров рынка России.
• 10 лет работы, более 450 пекарен в городах России, Казахстана и Кыргызстана.
• Приветствуется опыт работы в аналогичных должностях: заведующий производством, заведующий пекарней, заведующий хлебопекарным производством, управляющий пекарней, руководитель производства, начальник цеха, технолог, старший технолог, главный технолог.
• Преимуществом будет, если вы были сотрудником Хлебница, Мамин хлеб, Коврига, Гастроном, Хлебозавод, Магнит, Пятерочка, Красное и Белое, Монетка, Лента, Светофор, Fiх Рriсе, Перекресток, Ашан и других.

График работы:

Полный день