Специалист службы качества сырья

Обязанности:

• Осуществлять мониторинг входного сырья и готовой продукции по органолептическим показателям;
• Регистрировать данные о качестве поступившего сырья в журналах и актах;
• Принимать участие в выставлении претензии поставщику;
• Проводить тестирование новых образцов сырья;
• Предоставлять ежемесячные/годовые отчеты по качеству входного контроля сырья.

Требования:

• Понимать принцип работы в лаборатории пищевого предприятия;
• Знание нормативных требований безопасности пищевой продукции (HACCP, FSSC 22000), правил хранения, транспортировки и маркировки пищевого сырья;
• Навык работы по составлению спецификаций;
• Опыт работы на входном контроле сырья не менее 1 года, желательно из Лаборатории пищевых предприятий;
• Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог пищевых производств).

Образование:

Не имеет значения

График работы:

Полный день