150,000 ₽

Булка

Требуемый опыт работы Эксперт (3-6 лет)

Тип занятости Полная

Проживание Нет

Гражданство РФ

Булка

г Москва

Москва

Москва — столица и крупнейший мегаполис России, центральный узел экономики, культуры и транспорта. Город сочетает богатое историческое наследие, современную урбанистическую инфраструктуру и широкие парки; здесь сосредоточены главные государственные институты, мировые бизнес-центры и крупные учебные заведения, при этом сохраняются уникальные архитектурные контрасты и динамичный жизненный ритм.

Узнать больше

Обязанности:

работа в команде на открытой кухне
контроль высокого качества сырья и готовой продукции
формирование эффективной команды
контроль соблюдения санитарных норм и правил
взаимодействие со всеми подразделениями ресторана
проведение инвентаризаций, контроль заказов продукции
работа с поставщиками

Требования:

опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней
управленческие навыки
умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов