Шеф-повар

Обязанности:

• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на участке работы, за технологией приготовления пищи, за правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств;
• Бракераж готовой продукции;
• Организация бесперебойной работы пищеблока (трехразовое питание, поздний ужин).

Требования:

• Наличие диплома/свидетельства о соответствующем образовании;
• Опыт работы шеф-поваром вахтовым методом от 3-х лет;
• Практические знания международной кухни;
• Опыт складского учета и контроля;
• Навыки планирования меню;
• Опыт руководство коллективом от 10 человек;
• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Навыки в оформлении банкетов.
• Справка о наличии/отсутствии судимости.

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Вахта 30/30;
• Официальное трудоустройство, согласно ТК РФ, стабильная заработная плата;
• Оплачиваемый отпуск и проезд;
• Проживание и питание за счет организации;
• Доставка до места работы и обратно;
• Соц.пакет.
• Рассматриваются кандидаты только с резюме

График работы:

Вахтовый метод