Управляющий рестораном

Обязанности:

• Управление бюджетом, планирование ресурсов и учет операций.
• Анализ и управление финансовыми показателями.
• Разработка стратегий управления в соответствии с концепцией ресторана.
• Обеспечение эффективного функционирования всех аспектов работы заведения, включая сервис и кулинарию.
• Наставничество и мотивация персонала для достижения высоких стандартов сервиса и кулинарного мастерства.
• Контроль качества блюд и обслуживания, соответствие стандартам.
• Мы ожидаем от вас:
• Опыт управления ресторанным бизнесом от 1 года.
• Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана.
• Аналитические способности.
• Навыки операционного управления и знание административных процессов ресторанного бизнеса.
• Гибкость и способность принимать оперативные решения в динамичной среде.
• Глубокое понимание маркетинга в сфере ресторанного бизнеса.
• Если вы готовы реализовать свои знания в управлении рестораном и создать уникальный опыт для наших гостей, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Требования:

• Опыт управления ресторанным бизнесом от 1 года.
• Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана.
• Аналитические способности.
• Навыки операционного управления и знание административных процессов ресторанного бизнеса.
• Гибкость и способность принимать оперативные решения в динамичной среде.
• Глубокое понимание маркетинга в сфере ресторанного бизнеса.
• Если вы готовы реализовать свои знания в управлении рестораном и создать уникальный опыт для наших гостей, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Образование:

Не имеет значения

Условия:

• Участие в создании уникальной атмосферы и концепции ресторана.
• Стабильный доход: оклад + KPI (финансовые показатели по результатам заведения).
• Испытательный срок: 2 месяца, с фиксированной оплатой 100 000
• Ресторан в самом центре города со своей богатой историей и преданной базой постоянных гостей.
• Вдохновение: возможность посещать обучающие семинары, выставки федеральных масштабов (MEGUSTRO, ПИР,G-10 и др.), обучайся у лучших!
• Развитие: работа в компании, где ты овладеешь полным пониманием настоящего Kitchen Management.
• Обучение: участие в обучающих программах от сильнейших специалистов команды рестораторов-практиков.
• Участие в проектах: включение в новые проекты компании, которые позволят применить весь твой профессионализм и знания.
• Интересные задачи: постоянный рост и развитие не только на словах — интересные и сложные задачи на пути к успеху.

График работы:

Полный день